陈浩斌和妻子都在广东老家某县城作业，可是因为作业比较忙，常常需求加班干活，每次下班回家都天黑了，孩子天天吃外卖也不是方法，
60岁的王大妈闲赋在家，王大妈人也很热心，跟孩子也比较熟，所以陈浩斌跟王大妈商议来家里当煮饭保姆。
每天只需求担任做一顿晚饭就行，周末放假陈浩斌和妻子都在家里，这样算下来一个月做22顿晚餐就可以了，做个晚餐最多花费不到2小时。
王大妈便欣然同意了，陈浩斌所以花800请近邻王大妈来煮饭，没想到有个意外惊喜，那就是王大妈的厨艺很不错。
陈浩斌晒出晚餐膳食，没想到意外走红朋友圈，不少网友们看到称誉道：“这钱花的值啊，可以来蹭饭吗？”
这是广东每个家庭都很爱吃的白切鸡，也是王大妈的拿手菜之一，王大妈做出来的白切鸡，皮黄肉白,肉质嫩滑,吃起来咸香甘旨，口感很不错。
60岁的王大妈从小就对做菜很感兴趣，白切鸡想要做得好吃，需求做到“三进三出”。
白切鸡严厉说起来其实并不少煮出来，而是“浸泡”出来的菜肴，要害就是在于“浸泡”，总计要完结三次浸泡，让鸡肉的甘旨最大程度的保存下来，而不是在水中煮熟。
这样做出来的白切鸡，才能够让鸡肉皮脆肉嫩，吃起来的口感比直接煮更为丰厚鲜美。
第二道菜是红烧鸡肉，除了白切鸡做得好之外，王大妈红烧鸡肉做得相同超卓，将新鲜的三黄鸡切块状。
然后锅中放入少量食用油，下入生姜，将鸡肉放入锅中炒干水分，炒出香味，放入生抽，食用盐进行调味，再下入啤酒进去焖煮，最终大火收汁，放入少量蒜苗即可出锅。
第三道菜是清蒸鲈鱼，这也是广东人餐桌上的经典菜肴之一，王大妈关于这道菜可谓是驾轻就熟，不知做过多少次了。
将新鲜的鲈鱼整理洗刷洁净，去除内脏，然后放入生姜，少量料酒略微腌制一会，再倒入蒸鱼鼓油，将其放入不锈钢盆中，改进保鲜膜，然后入锅蒸10分钟，蒸熟后放入香葱香菜即可。
第四道菜是芹菜炒肉，广东人实际上并不太喜欢吃西芹，咱们其实更喜欢吃本地的香芹，不只口感更脆，并且香味更浓。
将猪肉切成片状，放入食用盐，生抽，生粉腌制入味，锅中下油，油温开端冒烟时，下入腌制好的猪肉爆炒，参加蒜头炒香。
翻炒顷刻，再将本地香芹放入锅中一同爆炒，参加少量生抽蚝油调味，大火收汁，一道咸香甘旨的芹菜炒肉便做好了。
第五道菜是白灼虾，这道菜肴的做法就更简略了，只需求新鲜的活虾去掉虾线，然后放入锅中焯水煮熟即可。
广东人吃白灼虾不需求放入任何调味料，吃起来口感鲜甜Q弹，不需求蘸汁就现已很甘旨了。
除此之外还有丝瓜汤，萝卜炒鸭肉，总计7道菜，王大妈不到1个半小时，就将这些菜肴悉数做好了。
每一道菜都是色香味齐全，孩子很喜欢吃，就连陈浩斌和媳妇品味王大妈手工后都是拍案叫绝，网友们更是看饿了。
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