今日，“中国水果连锁零售第一股”百果园集团正式在香港交易所挂牌上市，发售价定为每股5.6港元，开盘以6.52港元高开16.4%。百果园创始人、集团董事长余惠勇在今天的上市仪式中为公司上市后的发展指出的新的目标与路径。据其透露，接下来百果园将瞄准批发、零售和品类三大机会，往“千亿营收、全球发展和百年品牌”的目标奋进。截至收盘百果园报6.0港元，涨幅7.14%，市值94.74亿港元。（21世纪经济报道、小食代）
14日，在元气森林2023年会上，创始人唐彬森发布了内部信。其中提及，外星人事业部2022年不负众望，单月最高销售额突破1.9亿元，全年销售额12.7亿元，期待2023年能发展出继外星人产品后的公司第三增长引擎。他又表示，2023年面对仍然寒气十足的外部环境，“保生存，谋发展”将是全年工作的主题。在工作重点上，全力提升对销售的倾斜和关注度，所有的中后台部门把管理资源提供给销售，上下游部门要承担销售相关的绩效。（新浪财经）
1月13日，上海市人大代表、雀巢集团执行副总裁，雀巢大中华大区董事长、首席执行官张西强称：“希望在2030年前（在大中华区）实现盈利收入1000亿元，在此之前，争取到2025年实现600亿元的年营收。”张西强还透露，未来创新业务将成为雀巢的重点发展趋势，计划2023年在中国地区推出超200种新品。（澎湃新闻）
日前，奈雪的茶发布的2022年第四季度业绩运营情况显示，期内净新增茶饮店95间，关停15间，截至年底共经营1,068间。奈雪的茶表示，第一波新冠感染冲击对门店运营和财务表现的影响正在解除，对2023年上半年的恢复趋势保持乐观。（公司公告）
日前，娃哈哈集团董事长宗庆后在央视《对话》节目中表示：“我们的农产品深加工企业，至少解决100万农户的农产品出路。娃哈哈现在有经销商5000多家，我们准备发展到8000多家。批发商有十几万家，零售商就有几百万家，几百万个家庭靠销售我们的产品在维持生活。所以我认为企业做得好了，就会解决很多人的就业问题、生活问题。” （央视财经）
1月13日，蒙牛乳制品武汉有限责任公司与云上牧歌(襄阳)国际农业科技有限公司相约湖北武汉，签署云上牧歌（襄阳）万头奶牛智慧牧场建设项目战略合作协议。根据协议，项目采取“政府建设+牧业运营+乳企保收”的运行机制，总投资7亿元，规划用地面积1200亩，计划于2024年初投产营运。项目建成达产后将新增优质奶牛1万头，年产奶量将达近7万吨，同时项目区种植饲草料农作物3万余亩。（湖北日报网）
1月13日，世界经济论坛(WEF)发布新一期全球制造业领域“灯塔工厂名单，联合利华天津食品工厂成为全世界第一家专门生产调味品的“灯塔工厂”。这是继合肥工业园和太仓生产基地之后，联合利华在中国的第三个“灯塔工厂”。据悉，该工厂投资金额4.8亿元，是联合利华在北亚区最大的综合型调味品生产基地，支持生产包含家乐牌鸡精、鸡粉、鸡汁、辣鲜露及好乐门牌沙拉酱等产品，年产量超过8万吨。工厂二期新增的调味酱生产线月正式投产，年设计产能3.8万吨，预计年产值7.4亿元。（公司发布）
日前，Tims天好咖啡CEO卢永臣表示，Tims咖啡正式官宣中文名“天好咖啡”，这是进入中国市场将近4年来首次公布中文名，也是市以来的又一重要市场战略，体现了进一步加码中国投资、开拓下沉市场的决心。除了在一线城市持续增加门店点位，Tims天好咖啡在2022年也加大了二三线城市的拓店速度。“我们大家都希望在2026年前开出2750家门店，成为国内最受欢迎的咖啡品牌。”（证券日报）
1月12日，证监会发布《认养一头牛控股集团股份有限公司首次公开发行股票申请文件反馈意见》，就该公司首次公开发行股票招股说明书里面披露的一系列内容提出补充要求，共计48个问题，涉及奶源、食品安全、财务数据、对赌协议，还有是不是涉及传销等多方面。（21世纪经济报道）
张裕发布了重要的公告披露，拟与加拿大奥罗丝冰酒有限公司和桓仁满族自治县奥罗丝酒庄有限公司签署《股权转让协议》，拟以1667.18万元受让奥罗丝冰酒公司持有的辽宁张裕冰酒酒庄有限公司25%股权；拟以1607.5万元受让奥罗丝酒庄公司持有的冰酒酒庄24%股权。交易完成后，冰酒酒庄将由中外合资企业变更为公司全资子公司。（公司公告）
日前，老白干酒发布2022年度业绩预告，料实现归属于母企业所有者的净利润6.9亿元左右，同比增加77%左右。本期业绩预增的根本原因包括主要经营业务收入增长及非经常性损益比去年同期增加约1.8亿元。（公司公告）
日前，妙可蓝多发布了重要的公告称，该公司董事兼副总经理郭永来因工作安排变动不再担任公司副总经理，仍将继续担任公司董事。（公司公告）
五芳斋日前在互动平台表示，江南名卤系列新产品是属于佐餐卤味，在线上电商渠道、线下直营门店和商超渠道均有售卖，目前公司卤味产品线及预制菜产品线均为委外加工，销量总体呈稳定增长趋势。（界面）
日前，加加食品发布了重要的公告称，该公司控制股权的人湖南卓越投资有限公司因追偿权纠纷被株洲市天元区人民法院列入失信被执行人。据悉，所涉案件为湖南盛佳投资有限责任公司、湖南卓越投资有限公司等追偿权纠纷，执行标的为177.437392万元及迟延履行的债务利息。（公司公告）
据华润集团日前发布，2022年，其总资产规模突破2.3万亿元，较年初增长16.6%；实现营业收入8,187亿元，同比增长6.1%；净利润642亿元，同比增长6.8%。对2023年，董事长王祥明提出了增长要提速、投资要加快、研发创新和数字化转型要见效等七方面要求。（公司发布）
日前，珍酒李渡集团有限公司正式递表港交所，向港股白酒“第一股”发起冲击。招股书显示，珍酒李渡目前主要经营四个白酒品牌，包括珍酒、李渡、湘窖及开口笑。其中，珍酒慢慢的变成了中国第五大酱香型白酒。据悉。2022年1-9月，珍酒李渡实现收入42.49亿元，其中，珍酒在2022年1-9月，实现收入27.64亿元，占比65.0%。（中国证券网）
日本食品制造商桃屋将在中国四川省新设榨菜工厂，生产该公司的“味付榨菜”，计划从3月开始投产。目前该公司在位于重庆市的工厂加工原料，然后再将其运送到广东省的装瓶工厂，而新工厂预计占地面积比目前的重庆工厂增加3成左右，将从材料加工到装瓶实现一条龙生产。该公司的相关负责这个的人说，“当前计划面向日本国内市场生产，如果产能有剩余，将考虑在中国销售”。(日经中文网)
日前，恒天然旗下餐饮服务品牌安佳携手沃尔玛举行了新品品鉴会，此次推出的沃集鲜莓果芝士蛋糕、沃集鲜巴斯克蛋糕和沃集鲜巧克力斑斓卷三款烘焙新品已正式上架沃尔玛全国门店。恒天然大中华区副总裁戴俊琦表示，未来将继续与零售伙伴深化合作，在烘焙、餐饮、饮品和休闲零食等多品类上提供更多创新的餐饮解决方案。（公司发布）
麦当劳宣布与Karen X Cheng合作在元宇宙庆祝中国农历兔年新年，通过虚拟现实、增强现实和3D动画，用户都能够在麦当劳元宇宙中探索各种活动，比如围棋和麻将等中国经典游戏、VR动物园、烹饪比赛等，每个用户还将获得可定制的3D头像。（nftevening）
彭博日前撰文指出，在4月1日接管世界上最大的咖啡连锁店时，Laxman Narasimhan面临的最明显的挑战可能是美国咖啡店工会化问题，但这并不是唯一的挑战。全球经济放缓、航运中断和咖啡价格波动等不确定因素，肯定会成为新任CEO面临的最要紧的麻烦和核心问题。此前，星巴克创始人霍华德对2023财年提出了乐观的看法，提高了对销售额和新店增长的指引，这在华尔街创造了很高的预期——Narasimhan将面临实现这一目标的压力。（彭博）
日前，位于英国Midlands的雀巢多趣酷思工厂计划裁撤94个工作岗位。一位发言人表示，在确认任何行动之前都会征求意见。（BBC）
日前，帝亚吉欧苏格兰威士忌工厂工人因工资纠纷计划进行持续48小时的罢工，该酒厂表示已经制定了完善的应急计划，以确保工厂能够正常运行。据悉，该酒厂负责包括尊尼获加、戈登杜松子酒和斯米诺伏特加等多个品牌的酿酒、成熟、装瓶业务。（just drinks）
日前，保乐力加反驳了有关其违反印度德里市零售商关系规定的“指控”，并将就此事与印度当局充分合作。据路透社报道，印度执法局已提交法庭文件，这中间还包括指控保乐力加旗下尊美醇威士忌品牌的制造商违反了当地的酒类法律，其为零售商提供资金支持，作为交换，这些零售商增加其品牌的库存，提高了其市场占有率。（just drinks）
日前，凯爱瑞已同意以5亿欧元将其甜味原料组合出售给美国私募股权公司Advent International。该业务生产具有一系列技术能力的甜食和谷物产品，主要服务于欧洲和美国的糖果、烘焙、谷物、乳制品和冰淇淋终端市场。出售预计将于2023年上半年完成。（foodbev）
日前，温蒂汉堡表示，在可能包括裁员和新投资的更广泛的组织变革中，两名高管将离开公司，这中间还包括在美国市场的总裁兼首席商务官Kurt Kane和首席会计官兼首席财务官Leigh A. Burnside。在截至1月1日的三个月里，其在美国开设了38家餐厅，关闭了41家国内分店。（华尔街日报）
近日，菲仕兰宣布与生物技术公司Triplebar建立战略合作伙伴关系，以开发和扩大使用精密发酵技术生产基于细胞的蛋白质。目标是在有限的土地、水和能源足迹下，大规模生产用在所有应用的高质量蛋白质。（公司发布）
日前，明治宣布将在日本市场调整114种产品的价格，包括从3月1日起上市的18种冰淇淋、从4月1日起上市的巧克力、软糖等96种点心类产品。冰淇淋建议零售价上调4.2 ~ 9.1%，糖果类在出厂价上调5 ~ 10%。（食品新闻）
日前，联合利华旗下的梦龙在英国市场推出四种新的冰淇淋口味组合，包括椰子口味冰淇淋、漩涡爆米花口味和焦糖冰淇淋，梦龙首款采用焦糖杏仁冰淇淋，带有漩涡状覆盆子酱的植物基冰淇淋。（foodbev）
本月，联合利华冰淇淋在美国推出了12款新产品，包括Breyers、Magnum冰淇淋和Talenti，有焦糖夹心、用腰果黄油和燕麦奶制成的奶油等多种口味。（food news）
日前，百事公司在美国市场宣布，其无糖可乐产品计划推出使用“新甜味剂系统”的配方。与之前的版本相比，其和普通百事可乐的含量相当，口味“更清爽、更大胆”，具有“真正的可口味道”。该产品新配方已开始在美国上架，包装设计保持不变，添加了“新改良口味”标志。（CNN）
日前，泰森食品公司宣布Adam Dekinger将被任命为总法律顾问兼秘书，他自2018年以来一直为泰森食品工作，此前其职务为高级副总裁兼法律与合规主管。该公司表示，德金格将接替首席法务官兼秘书Amy Tu，后者于2022年9月被任命为国际总裁兼首席行政官。Dekinger将直接向泰森食品公司总裁兼首席执行官Donnie King汇报工作。（meatpoultry）
日前，加拿大替代蛋白制造商No Meat Factory获得4200万美元的新融资。该公司计划扩大其在北美的生产足迹，第二家工厂将于今年年初在美国投产。（justfood）
今日，滴滴出行发布微博称，一年多来，该公司配合国家网络安全市查，严肃对待审查中发现的安全问题，进行了全面整改。经报网络安全审查办公室同意，即日起恢复“滴滴出行”的新用户注册。后续，该公司将采取比较有效措施，切实保障平台设施安全和大数据安全，维护国家网络安全。（公司发布）
近期，北京、上海、浙江、四川等地密集召开两会，在公布2022年地方发展成绩单的同时，加紧谋划2023年地方稳经济任务单。挺民企、撑平台、扶地产，着力强信心；促消费、扩投资、稳外贸，奋力增需求；定任务、列清单、划重点，经济大省勇挑大梁……各地纷纷吹响稳经济促发展的号角，力争在新一年发展中走在前列。随着稳经济的地方路线图逐渐明晰，各地促发展的合力慢慢地加强，多位专家这样认为，2023年中国经济全面恢复值得期待。（中证网）
1月13日，在贵州省第十四届人大一次会议开幕会上，贵州省委副书记、省长李炳军在政府工作报告中表示，2023年贵州省将推动传统产业改造升级，推动酱香白酒产业高水平质量的发展，聚焦打造全国重要的白酒生产基地，加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强大规模的公司，持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，白酒产业增加值增长10%以上。报告数据显示，2022年贵州推动白酒产业规范发展，白酒产业增加值增速达32%以上。（茅台时空）
国内预制菜行业已成千亿市场，但目前预制菜行业缺乏全国统一的强制性标准，缺乏全国预制菜生产许可准入规范，直接影响了预制菜全品类产品的准产落地。在此背景下，市市场监督管理局结合上海实际，制定了《上海市预制菜生产许可审查方案》，明确了预制菜的定义、8大类产品类别、生产条件要求、冷链管理要求、食品添加剂使用上的要求等。（上海发布）
1月12日，广东省预制菜装备产业发展联合会第一次会员大会选举产生了第一届理事会、监事会以及顾问团队。其中，格力电器当选理事长单位，格力电器董事长兼总裁董明珠当选理事长。近年来，预制菜产业增长迅猛、市场规模不断攀升，如果按照每年20%的复合上涨的速度估算，未来6-7年我国预制菜可以成长为万亿元规模的市场，这也给预制菜产业链物流运输、设备制造等其它环节带来了巨大增长空间。（21世纪经济报道）
淘宝正式开启春节不打烊，推出6大春节暖心服务。具体措施包括：全国1400个县城，可淘宝下单线上家电清洗、消杀服务；天猫超市联合菜鸟支持春节商品送货上门，重点保障老旧无电梯小区上门需求；在天猫购买血氧仪、N95口罩、抗原等物品，48小时发货，同时阿里健康提供新冠问诊服务，线上问诊后可开方购买新冠口服药等。（36氪）
媒体日前消息，分析师和相关企业内部获得的测算多个方面数据显示，拼多多2022年GMV预计超过3万亿元、抖音电商GMV接近1.5万亿元。两家公司的GMV相当于阿里国内电商业务的50%以上。（晚点LatePost）
《广州市人口与计划生育服务规定》日前经广州市人民政府第16届24次常务会议审议通过，自2023年3月1日起施行。在完善积极生育支持措施方面，将加强住房支持措施、保障女职工平等就业的合法权益、推动建立普惠托育服务体系、优化生育休假制度等。(36氪)